nhasachanhthanh.vn
HOTLINE
NXB Trẻ
Phát hành
Barcode9786041241015
Năm2024
Trọng lượng800gr
Loại Sản PhẩmBìa mềm
Kích Thước20 x14 cm
Số Trang360
Tác Giả Bếp Đơn
Nhà Xuất BảnNXB Trẻ
SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Một Ngày Cùng Chef - Cuộc Sống Của Người Tạo Ra Hương Vị

Giá bìa
195,000đ
Giá bán
185,250đ
Tiết kiệm:
9,750đ(5%)
Khuyến mãi:
  1. Miễn phí giao hàng cho đơn hàng từ 150.000đ ở TP.HCM và 300.000đ ở Tỉnh/Thành khácXem chi tiết
  2. Tặng Bookmark cho mỗi đơn hàng
  3. Bao sách miễn phí (theo yêu cầu)Xem chi tiết
  4. Được kiểm tra hàng và Thanh toán khi nhận hàng.
  5. Đặt online hoặc gọi ngay
  • Briefly introduced:

    Trong lần trở lại này, Chef Bếp Đơn dẫn dắt độc giả “nhập vai” bếp trưởng và trải qua một ngày bận rộn với biết bao công việc: chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, nấu nướng rồi bày biện sao cho đồ vừa ngon miệng vừa đẹp mắt... Bếp trưởng chính là những người tạo ra hương vị cho các món ăn. Nhưng trong căn bếp chuyên nghiệp, trọng trách của họ không chỉ là nấu nướng mà còn phải quán xuyến cả việc xây dựng quy trình làm việc, quản lý tài nguyên, đốc thúc nhân viên dưới quyền, phối hợp với các bộ phận khác để nhà hàng vận hành được trôi chảy… Họ vừa là người lãnh đạo, vừa là thủ lĩnh tinh thần lèo lái căn bếp phát triển. 

    Giọng kể rất riêng và rất duyên của Bếp Đơn trong “Một ngày cùng Chef: Cuộc sống của người tạo ra hương vị” đưa căn bếp chuyên nghiệp đến gần hơn với những người đang nuôi ước mơ làm đầu bếp hay có tham vọng mở nhà hàng. Đọc sách, ta sẽ hiểu, để thành công trong ngành dịch vụ ăn uống, một công thức nấu ăn ngon vẫn là chưa đủ. Còn với độc giả “ngoại đạo”, họ sẽ tìm thấy trong cuốn sách này niềm vui khi khám phá một ngành nghề còn nhiều lạ lẫm và bỏ túi không ít kiến thức “thực chiến” để việc nấu ăn được hiệu quả và ngon miệng hơn.

1 điểm 2 điểm 3 điểm 4 điểm 5 điểm
0
Hiện chưa có đánh giá nào
5 sao 0%
4 sao 0%
3 sao 0%
2 sao 0%
1 sao 0%
Câu hỏi về sản phẩm
Hãy đặt câu hỏi để chúng tôi có thể hỗ trợ bạn tốt hơn, xin chân thành cảm ơn.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Mãi Đừng Xa Tôi
Mãi Đừng Xa Tôi
(-20%) 127,200đ 159,000đ
Lần Theo Dấu Chữ
Lần Theo Dấu Chữ
(-25%) 172,500đ 230,000đ
Kiểu Huế
Kiểu Huế
(-15%) 637,500đ 750,000đ
Tam lược
Tam lược
(-5%) 137,750đ 145,000đ
THỜI LỊNH BỊNH HỌC
THỜI LỊNH BỊNH HỌC
(-5%) 95,000đ 100,000đ